• Телефон +7 (4912) 51-10-50, 8930-783-10-50
  • E-mail Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Корзина: Товары 0 на сумму 0.00 руб.
Ваша корзина пуста
0.00 руб. 0.00 руб. 0 Kg 0.00 руб. 0.00 руб.   /index.php/magazin-rabot/cart/add /index.php/magazin-rabot/cart/refresh /index.php/magazin-rabot/product/view Выберите параметры товара. Вы выбрали не все параметры. Продолжить без заполнения? Товар невозможно заказать в данном количестве. Количество товаров не изменилось. Товар добавлен в корзину

Китайская кухня (Код: 2963)

Рейтинг:

Дипломная работа по кулинарии, 52 стр, 2013 год, антиплагиат 62%

 

Содержание

 

Введение…………………………………………………………………………3

Глава 1. История развития китайской кухни…………………………………6

           1.1. Своеобразие блюд китайской кухни………………………………6

           1.2. Философия китайской кухни……………………………………….14

           1.3. Региональная китайская кухня……………………………………16

Глава 2. Технология приготовления блюд китайской кухни………………..22

          2.1. Технология приготовления салата и мясных блюд………………..22

          2.2. Технология приготовления китайского супа……………………..28

           2.3. Технология приготовления сладкого блюда и напитка…………32

Глава 3. Охрана труда…………………………………………………………..44

          3.1. Правила техники безопасности……………………………………..44

           3.2. Санитарные требования при приготовлении блюд……………….46

          3.3. Личная гигиена повара……………………………………………..47

Заключение……………………………………………………………………….49

Список литературы………………………………………………………………52

Заказать дипломную работу по кулинарии http://помстуд.рф/index.php/zakazat-on-line 

Цена: 2000.00 руб.
Количество:
Отзыв
Copyright www.webdesigner-profi.de
Яндекс.Метрика